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土窑鸡

土窑鸡的做法

1张图片

“小时候最喜欢结伴好友去土窑番薯！今天和朋友同事去土窑家鸡！”

食材明细

主料

家鸡 3000克

辅料

食盐 4克
鱼露 6匙
蚝油 6匙
生抽 3匙

原味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

土窑鸡的做法步骤

1
把建好的土窑子用柴火烧通红！
2
把家鸡宰杀好，用配料腌制一小时！
3
把腌制好的家鸡用锡纸包好。烧的通红的土窑子把灰挖出来，然后在土窑子上方挖个洞把泥圧垫底，把包好的的家鸡放进土窑子，把剩下的泥覆盖住家鸡，圧结实，等待一个小时挖出家鸡！
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好诱人的土窑家鸡出窑啦！好美味啊！
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好诱人的土窑家鸡出窑啦！好美味啊！

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