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魔芋丝炒肉

吃货心煮艺

魔芋丝炒肉的做法

3张图片

“第一次吃魔芋丝，不知道怎么炒，自己就琢磨着做的，结果味道还挺好吃，哈哈，只可惜酱油还是倒多了，剁手啊真是”

食材明细

主料

魔芋丝 3盒
猪肉半斤

辅料

葱半根
酱油适量
盐适量
花生油 适量
鸡精适量

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

魔芋丝炒肉的做法步骤

1
将肉和大葱洗干净，分别切成条。
2
起火，倒入适量花生油，待油热后放入肉翻炒。
3
炒至肉丝熟了（变为金黄色）后放入葱丝继续翻炒。
4
翻炒至能够闻到香喷喷的葱香，倒入魔芋丝，继续翻炒。
5
翻炒均匀后倒入适量盐，继续翻炒，火稍微大一点
6
待翻炒均匀后倒入适量酱油，继续翻炒。
7
翻炒至魔芋丝八分熟的时候放入适量鸡精，继续翻炒，待锅中魔芋丝熟了之后盛出。

小窍门

倒酱油千万不要倒多了，像我倒多了，做出来的色相就不行了

买的魔芋丝有结需要多炒一会，不好熟

来自美食天下吃货心煮艺的作品

使用的厨具：电磁炉、炒锅

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