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锅贴鱼

水青青
锅贴鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

锅贴鱼的做法步骤

  • 锅贴鱼的做法步骤：1
    1
    草鱼或鲤鱼一条，
  • 锅贴鱼的做法步骤：2
    2
    鱼一条煸开去鱼肠，鱼鳞。
  • 锅贴鱼的做法步骤：3
    3
    在鱼的两面抹上盐，生抽，料酒，辣椒粉，十三香。
  • 锅贴鱼的做法步骤：4
    4
    腌制二十分钟，
  • 锅贴鱼的做法步骤：5
    5
    切点辣椒丝和蒜米。
  • 锅贴鱼的做法步骤：6
    6
    取不粘锅烧油，放进腌制好的鱼油煎，
  • 锅贴鱼的做法步骤：7
    7
    煎黄翻面，
  • 锅贴鱼的做法步骤：8
    8
    两面煎黄煎熟，
  • 锅贴鱼的做法步骤：9
    9
    放进辣椒和蒜米，在辣椒上适当撒点盐让辣椒入味。
  • 锅贴鱼的做法步骤：10
    10
    待辣椒熟时，淋点生抽出锅。
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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