“乡下亲戚送来些豆丝.豆丝是一种用绿豆,黄豆,大米浸泡后,磨做米浆,在锅里摊成皮,再切成粗条晒干,可煮当主食吃.新鲜湿的也可搭配腊肉炒着吃.以前湖北－带农村,每年冬季农闲的时候都会做.”

主料

• 湿豆丝 适量
• 腊肉 适量
• 大蒜 适量
• 红椒粒 少许

辅料

• 味鲜酱油 适量
• 胡椒粉 适量
• 油 适量
• 盐 适量