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菜叶包肉

享受生活的糖豆

菜叶包肉的做法

1张图片

“这道菜是八十岁的老人做的，特别符合现在提倡的少油、少盐的饮食。”

食材明细

主料

猪肉馅 适量
白菜叶 适量

辅料

葱适量
姜适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
白糖适量

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

菜叶包肉的做法步骤

1
猪肉馅加葱、姜末、料酒、生抽、盐、白糖搅拌均匀。
2
白菜叶入热水烫软，菜帮可切片做酸辣白菜。
3
这双饱经风霜的手做起菜来依然很灵巧。
4
包好的白菜肉卷，蒸锅水开后放入，蒸20分钟左右。
5
炒锅加适量水、蚝油、味精调味，到入蒸好的白菜卷上。

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使用的厨具：蒸锅

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