“可以不吃肉，不能没有辣。
在广东这个地方吃辣椒是比较不合适的，无奈从小辣惯了，没有辣椒吃不下饭，冒着脸上长痘、喉咙痛的危险还是要吃辣。
冬瓜是比较能入味的一种菜，和炒香的青红椒一起干焖，冬瓜充分吸收了辣椒的辣味，吃起来那是相当的香辣爽口！”

主料

• 冬瓜 1斤
• 青椒 3个
• 红尖椒 6个
• 姜 1片

辅料

• 盐 1勺
• 酱油 1勺
• 鸡精 适量