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干锅豆腐鱼

干锅豆腐鱼的做法

1张图片

“鱼是豆腐是绝配，再加干锅炖制，味道非常牛。”

食材明细

主料

草鱼 750克
豆瓣酱 10克
生抽 5克
糖 5克
鸡精 2克
五花肉 20克

辅料

豆腐 200克
盐 5克
老抽 5克
青蒜 5克
香菇 10克
大蒜 10克

微辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

干锅豆腐鱼的做法步骤

1
草鱼切成块
2
将辅料炒好
3
将酱料炒好，并将开水放入，并将鱼块放入
4
将豆腐煸好
5
将煎好的鱼块放入干锅
6
将炒制好的豆腐放入
7
来张特写吧

小窍门

煎鱼前一定将锅烧热，这样不会粘锅

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使用的厨具：煮锅

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