“与众不同，加柚子皮粉，秘制八渡笋烧肉才能名不虚传。用料独特。有茴香和柚子的香味，肉很嫩，入口即化，笋干也嫩。
八渡笋，是因产于广西田林县东北角山区，土地肥沃潮润的八渡乡而得名，该笋与全国各地生产的竹笋有所不同，在我国已饮誉数百年的历史，据《西林县志》记载，正宗八渡笋在清朝时曾被列入十大贡品之一。在海内外享有很高的声誉。”

主料

• 猪五花肉 适量
• 八渡笋干 适量

辅料

• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 茴香 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 黄酒 适量
• 柚子皮粉 适量