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鲜蕨菜炒肉

GL爱美食
鲜蕨菜炒肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 新鲜蕨菜 适量
  • 猪肉 适量
辅料

鲜蕨菜炒肉的做法步骤

  • 鲜蕨菜炒肉的做法步骤：1
    1
    将采来的新鲜蕨菜洗干净撒上少许盐用手揉搓,腌渍十五分钟
  • 鲜蕨菜炒肉的做法步骤：2
    2
    杀出水分后用清水投洗干净控水
  • 鲜蕨菜炒肉的做法步骤：3
    3
    把蕨菜且陈小段，（肉切薄片）
  • 鲜蕨菜炒肉的做法步骤：4
    4
    锅中放入适量的油，油温达到六成热放入葱花和肉进行煸炒超出香味
  • 鲜蕨菜炒肉的做法步骤：5
    5
    在放入蕨菜翻炒加入盐适量的老抽，最后放入少许味精翻炒出锅即可

小窍门

蕨菜一定要生着炒，如果把蕨菜焯熟在炒，蕨菜就会黏黏的不好吃
来自 美食天下 GL爱美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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