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黑木耳炒鱿鱼

无思远人
黑木耳炒鱿鱼的做法

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食材明细

主料
  • 黑木耳 小半碗（泡发）
  • 鱿鱼花 半碗
辅料
配料

黑木耳炒鱿鱼的做法步骤

  • 黑木耳炒鱿鱼的做法步骤：1
    1
    平底锅放橄榄油，烧至6、7成热
  • 黑木耳炒鱿鱼的做法步骤：2
    2
    下蒜瓣、辣椒段炒香
  • 黑木耳炒鱿鱼的做法步骤：3
    3
    倒入鱿鱼花，爆香
  • 黑木耳炒鱿鱼的做法步骤：4
    4
    倒入料酒、蚝油、生抽、白醋等
  • 黑木耳炒鱿鱼的做法步骤：5
    5
    倒入泡发的黑木耳
  • 黑木耳炒鱿鱼的做法步骤：6
    6
    加入适量热水，煮至基本收干，倒入葱花，炒匀即可

小窍门

我用的是冷冻鱿鱼花，所以煮的略久一些；如果用新鲜的，建议可以煮好木耳再下鱿鱼花。
来自 美食天下 无思远人 的作品
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