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沙爹羊肉—自动烹饪锅食谱

捷赛私房菜

沙爹羊肉—自动烹饪锅食谱的做法

1张图片

“沙爹酱是马来菜中常用的的调味料，辛辣香咸，开胃消食之功效，和羊肉是最常见的搭档之一。”

食材明细

主料

羊肉 750克
椰浆 100克
油 20毫升
白菜花 100克
绿菜花 100克

辅料

沙爹酱 100克
盐 4克
老抽 5毫升
水 800毫升

其他口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

沙爹羊肉的做法步骤

1
羊肉切成5厘米见方的块，凉水下锅焯5分钟，捞出后洗净血沫；
2
白绿菜花切块，热水焯烫2分钟，浸入凉水中备用；
3
锅内放入处理好的主料、调料和水；
4
盖好锅盖，启动【收汁•羊肉】，烹饪程序自动执行；
5
待烹饪结束后，放入菜花，将锅内食材搅拌均匀盛出即可。

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