“汽锅鸡，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。天麻鸡也有平肝息风，养血安神的功效，对头痛、失眠等症有良好的效用。
融入天麻味道的乌鸡汤，浓浓的香味，又有滋补的作用，是极好的药膳。
也是冬日进补中温补的药膳之一。”

主料

• 乌鸡 250g
• 八角 一个
• 盐 少许

辅料

• 天麻 75g（鲜重）
• 枸杞 数颗
• 姜 一小块