“清炖排骨吃的主要是排骨本身的鲜香，因此并不需要太多的调味料。而我们的【炖煮•炖排骨】功能完全模仿厨师的技艺，大火催熟，小火慢炖，可以把排骨中的营养和香味催逼出来，美味又健康。”

主料

• 排骨 500克
• 料酒 20毫升
• 葱 2段
• 大料 1个
• 白胡椒粉 1克

辅料

• 姜 2片
• 盐 3克
• 花椒 10粒
• 干辣椒 1个
• 水量 1400毫升