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萝卜干炒肉粒

柴哇哇学煮饭

萝卜干炒肉粒的做法

1张图片

“萝卜干，顾名思义，晒干的萝卜，还是我家姐姐自己种的萝卜，切丝晒干的。清清爽的还点甜味，除了盐，没有添加其他东西，是萝卜干自带的甜味
萝卜干炒肉，炒鸡蛋用来配白粥，哗噻，可以吃很多哈哈”

食材明细

主料

萝卜干 适量
瘦肉适量
花生油 适量

辅料

生粉适量
生抽适量

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

萝卜干炒肉粒的做法步骤

1
原料：萝卜干。
2
萝卜干需要浸泡一小时左右，于去咸味及去尘沙。
3
浸泡好的萝卜干和瘦肉。
4
萝卜干切粒，瘦肉切粒。
5
瘦肉用生粉，生抽，油拌匀，备用。
6
切好的萝卜干，用生粉生抽腌制的肉粒。
7
热油锅下肉粒煸炒。
8
将肉粒煸炒至快熟，下萝卜干翻炒。
9
喷少许水翻炒，容易嚼吃。
10
清爽美味的萝卜干出锅啦。

小窍门

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