“腐乳是通过了微生物的发酵的豆制品。腐乳的质地细腻，醇香可口、味道鲜美，富含人体所需的多种微量元素，是不可多得的佐餐佳品。它所含成份与豆腐相近。具有开胃消食的功效。
食材：中翅10只腐乳2块

配料：腐乳汁1大匙、姜‘、小葱、洋葱、老抽、料酒、精盐、食用油各适量。”

主料

• 中翅 10只
• 腐乳 2块

辅料

• 腐乳汁 1大匙
• 姜 适量
• 小葱 适量
• 洋葱 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 精盐 适量
• 食用油 适量