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鲜美无比~~~小虾炒韭菜

鲜美无比~~~小虾炒韭菜的做法

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“今天赶集第一次遇到这种活蹦乱跳的小虾，干干净净晶莹剔透很是是惹人喜欢，于是买了些回家。一时还没想到怎么做为好，就来个最简单的炒韭菜。味道鲜美无比，韭菜和虾还真的非常搭呢。4元一斤的小海虾真的和素菜价一样了。。。”

食材明细

主料

小海虾 250克
韭菜一小把
生姜适量
大葱适量

辅料

盐少许
生抽少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小虾炒韭菜的做法步骤

1
配菜准备好。韭菜切段，生姜切末，大葱切小段。
2
小虾提前洗好，充分晾干水分。
3
来个近照，透明的和银鱼有些相似。
4
锅中放底油，比平常炒菜稍微多点油。放入葱姜爆出香味来。
5
放入晾干水分的小虾，大火爆炒。
6
小虾颜色变白就可以放韭菜段了。
7
放少许盐和生抽调味，出锅。（生抽可以不放的，本身就很鲜了）

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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