“用普洱茶代替水炖煮红烧肉，去腥解腻还有茶香味，大家也来试试吧。”

主料

• 五花肉 250克
• 土豆 2个
• 普洱茶 1克

辅料

• 花椒 8个
• 大料 2个
• 香叶 2支
• 小茴香 0.5克
• 桂皮 0.1克
• 生抽 2克
• 老抽 2克
• 盐 2克
• 葱 2克
• 姜 适量
• 蒜 适量