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椒香牛肚的做法

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好吃就是这样!故事介绍没有,好吃…香…嚼劲…爽就是这样

食材明细

主料
辅料

椒香牛肚的做法步骤

  • 椒香牛肚的做法步骤:1
    1
    香料集合
  • 椒香牛肚的做法步骤:2
    2
    花椒
  • 椒香牛肚的做法步骤:3
    3
    牛肚取用精片
  • 椒香牛肚的做法步骤:4
    4
    炒下糖色,下水下香料花椒姜四片。下酱油少许味精,下肚片小火卤一小时。留少许卤水
  • 椒香牛肚的做法步骤:5
    5
    卤好后捞进干净冷水里,让收缩
  • 椒香牛肚的做法步骤:6
    6
    斜刀切薄片
  • 椒香牛肚的做法步骤:7
    7
    红青黄彩椒各一个,切好洗净
  • 椒香牛肚的做法步骤:8
    8
    下油爆四片姜,下辣椒与蒜头(╮(╯▽╰)╭忘了开灯
  • 椒香牛肚的做法步骤:9
    9
    倒下彩椒开炒
  • 椒香牛肚的做法步骤:10
    10
    倒下牛肚,小量卤汁并调味。下喼汁与胡椒粉炒熟
  • 椒香牛肚的做法步骤:11
    11
    水干上菜
  • 椒香牛肚的做法步骤:12
    12
    小二来半斤上好花雕

小窍门

牛肚依照自己牙齿定熟烂,别小卤咬不动哈
来自 美食天下 豆帝煮Man 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   产妇   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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