“无鸡不成宴，今年我家年夜饭第二道菜就是葱油鸡。这道菜葱香浓郁，色泽金黄，鸡肉鲜香，可谓是色香味俱全呢！
爷爷奶奶在老家每年都养二十几只鸡，5只鸡是专门下蛋，6只鸡专供春节食用，余下的鸡给我们兄弟妯娌几个带回去，所以春节后返回各自城市，每辆车的后备箱都是满满当当的鸡、蛋、米、油等等。”

主料

• 草鸡 半只

辅料

• 食用油 15ML
• 葱 一小把
• 味极鲜酱油 3汤匙
• 盐 少量
• 姜片 少量