客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
炖鱼头的做法

  5张图片

冬天里,家家的餐桌上都常会出现炖汤的,炖鱼头就是个不错的选择,花费不多,补脑又暖身,好汤!

食材明细

主料
辅料

炖鱼头的做法步骤

  • 炖鱼头的做法步骤:1
    1
    备材料,所有干品需提前发透
  • 炖鱼头的做法步骤:2
    2
    热锅,爆香姜片,把鱼头与鱼膘稍煎一会,关火
  • 炖鱼头的做法步骤:3
    3
    取一炖碗,投下鱼头与鱼膘,再投除枸杞子以外的配料,加入温开水,水量刚浸过鱼头就行了
  • 炖鱼头的做法步骤:4
    4
    炖碗封好锡纸,热水入锅,炖1.5小时左右
  • 炖鱼头的做法步骤:5
    5
    打开锡纸,加入枸杞子
  • 炖鱼头的做法步骤:6
    6
    再炖个15分钟
  • 炖鱼头的做法步骤:7
    7
    关火,开盖下盐调味,即可食用

小窍门

煎鱼的油不要连带一起炖

来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   晚餐  

炖鱼头的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多