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茶香蜜糖排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

茶香蜜糖排骨的做法步骤

  • 茶香蜜糖排骨的做法步骤:1
    1
    准备好上述所需食材。
  • 茶香蜜糖排骨的做法步骤:2
    2
    将排骨洗净放入汤锅,添入冷水。
  • 茶香蜜糖排骨的做法步骤:3
    3
    大火烧开撇浮沫,小火炖30分钟。
  • 茶香蜜糖排骨的做法步骤:4
    4
    捞出排骨控干水分备用。
  • 茶香蜜糖排骨的做法步骤:5
    5
    茶叶用开水浸泡。
  • 茶香蜜糖排骨的做法步骤:6
    6
    炒锅煸香姜丝。
  • 茶香蜜糖排骨的做法步骤:7
    7
    放入煮好的排骨。
  • 茶香蜜糖排骨的做法步骤:8
    8
    加入五香粉。
  • 茶香蜜糖排骨的做法步骤:9
    9
    加入老抽。
  • 茶香蜜糖排骨的做法步骤:10
    10
    加入滚水沏开的茶叶水。
  • 茶香蜜糖排骨的做法步骤:11
    11
    放入冰糖。
  • 茶香蜜糖排骨的做法步骤:12
    12
    加盐调味。
  • 茶香蜜糖排骨的做法步骤:13
    13
    大火煮开,转小火炖煮30钟以上。

小窍门

茶叶煮好的排骨有颜色,所以酱油不必放太多。
来自 美食天下 海蓝澜 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   荤菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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