“情人节将至，为自己的爱人准备一份西餐，尤其浪漫温馨。
银鳕鱼是冷水深海鱼，富含多种营养元素，在欧洲被称为“餐桌上的营养师”。真正的鳕鱼鱼段皮发白或灰白，色淡，入口即化，肉质非常细腻，有独特鱼肉香鲜味，口感甜滑。
这次尝试香煎银鳕鱼，以黄油干煎料理，搭配樱桃番茄，让鱼的风味更加突出。”

主料

• 银鳕鱼 1块
• 樱桃番茄 5个
• 柠檬 1/3个

辅料

• 橄榄油 适量
• 黄油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 罗勒 适量