“一年之计在于春，在立春的节气里，将春卷做成如意的形状，是对新的一年美好的期许，盼望事事如心所意。这道小菜主料是鳕鱼，和鸡蛋，做法简单，口味清新又营养丰富，符合春生之气。”

主料

• 鳕鱼块 一块
• 鸡蛋 三个
• 海苔 一片

辅料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 胡椒 适量