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鹌鹑蛋炖猪蹄的做法

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喜欢把猪蹄炖的脱骨~~软软糯糯的~~香而不腻~

食材明细

主料
辅料

鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤

  • 鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:1
    1
    材料准备好
  • 鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:2
    2
    鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
  • 鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:3
    3
    猪蹄焯水后捞出控干
  • 鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:4
    4
    锅里烧热油,爆香姜片
  • 鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:5
    5
    放猪蹄入锅翻炒
  • 鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:6
    6
    炒至猪蹄微焦调入生抽、老抽、料酒、蚝油,翻炒至上色
  • 鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:7
    7
    调入五香粉和八角粉,翻炒均匀
  • 鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:8
    8
    随后转入电压力锅内胆,兑入适量水
  • 鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:9
    9
    放入剥壳后的鹌鹑蛋,加入花椒、冰糖
  • 鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤:10
    10
    启动压力锅程序,烹饪结束即可
来自 美食天下 juju菊娜 的作品
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜   中式宴请   产妇   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐   坐月子   通乳   下奶   催乳  

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