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飘香粉丝煲

我爱西兰花77
飘香粉丝煲的做法

  3张图片

“快过年了，虾是餐桌上必不可少的大腕儿，就算是配角，都抢尽了风头，火红的颜色预示着喜庆吉祥的新年就要到啦！”

食材明细

主料
辅料

飘香粉丝煲的做法步骤

  • 飘香粉丝煲的做法步骤：1
    1
    粉丝用清水泡软，鲜虾去头去黑线洗净。
  • 飘香粉丝煲的做法步骤：2
    2
    洋葱、红椒切丝，蒜切片，虾一剖为二，用料酒、胡椒粉腌制十分钟。
  • 飘香粉丝煲的做法步骤：3
    3
    热锅下少许油，放入虾炒至变色捞出备用。
  • 飘香粉丝煲的做法步骤：4
    4
    锅内倒适量烹调油，烧至5成热下蒜片爆出香味。
  • 飘香粉丝煲的做法步骤：5
    5
    放入粉丝迅速翻炒几下，倒入适量高汤或者白开水，调入生抽、耗油。
  • 飘香粉丝煲的做法步骤：6
    6
    煮至粉丝熟软，倒入虾仁。
  • 飘香粉丝煲的做法步骤：7
    7
    瓦煲刷点油烧热，放入洋葱。
  • 飘香粉丝煲的做法步骤：8
    8
    倒入煮好的粉丝，摆好红椒丝、鲜虾、小葱段。
来自 美食天下 我爱西兰花77 的作品
使用的厨具：瓦煲、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐  

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