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飘香粉丝煲的做法

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快过年了,虾是餐桌上必不可少的大腕儿,就算是配角,都抢尽了风头,火红的颜色预示着喜庆吉祥的新年就要到啦!

食材明细

主料
辅料

飘香粉丝煲的做法步骤

  • 飘香粉丝煲的做法步骤:1
    1
    粉丝用清水泡软,鲜虾去头去黑线洗净。
  • 飘香粉丝煲的做法步骤:2
    2
    洋葱、红椒切丝,蒜切片,虾一剖为二,用料酒、胡椒粉腌制十分钟。
  • 飘香粉丝煲的做法步骤:3
    3
    热锅下少许油,放入虾炒至变色捞出备用。
  • 飘香粉丝煲的做法步骤:4
    4
    锅内倒适量烹调油,烧至5成热下蒜片爆出香味。
  • 飘香粉丝煲的做法步骤:5
    5
    放入粉丝迅速翻炒几下,倒入适量高汤或者白开水,调入生抽、耗油。
  • 飘香粉丝煲的做法步骤:6
    6
    煮至粉丝熟软,倒入虾仁。
  • 飘香粉丝煲的做法步骤:7
    7
    瓦煲刷点油烧热,放入洋葱。
  • 飘香粉丝煲的做法步骤:8
    8
    倒入煮好的粉丝,摆好红椒丝、鲜虾、小葱段。
来自 美食天下 我爱西兰花77 的作品
使用的厨具:瓦煲、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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