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香菇炖鸡

juju菊娜
香菇炖鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

香菇炖鸡的做法步骤

  • 香菇炖鸡的做法步骤：1
    1
    材料准备好
  • 香菇炖鸡的做法步骤：2
    2
    三黄鸡洗净斩小块
  • 香菇炖鸡的做法步骤：3
    3
    香菇用温水泡软
  • 香菇炖鸡的做法步骤：4
    4
    随后切小块，姜、蒜切片
  • 香菇炖鸡的做法步骤：5
    5
    锅里热油，爆香姜、蒜
  • 香菇炖鸡的做法步骤：6
    6
    随后放三黄鸡翻炒
  • 香菇炖鸡的做法步骤：7
    7
    不断的翻炒，煸炒出三黄鸡的油分
  • 香菇炖鸡的做法步骤：8
    8
    随后放入生抽、老抽、料酒、香菇酱
  • 香菇炖鸡的做法步骤：9
    9
    大火翻炒至上色
  • 香菇炖鸡的做法步骤：10
    10
    待三黄鸡均匀的裹上酱汁后放入香菇，拌炒均匀
  • 香菇炖鸡的做法步骤：11
    11
    兑入清水，没过食材为宜，大火烧开，小火焖煮20-30分钟
  • 香菇炖鸡的做法步骤：12
    12
    最后大火收汁至浓稠，调入少许盐和白糖提味即可
来自 美食天下 juju菊娜 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   晚餐   补气   养肝   护肝   气血双补   活血化瘀   下奶  

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