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香菇炖鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

香菇炖鸡的做法步骤

  • 香菇炖鸡的做法步骤:1
    1
    材料准备好
  • 香菇炖鸡的做法步骤:2
    2
    三黄鸡洗净斩小块
  • 香菇炖鸡的做法步骤:3
    3
    香菇用温水泡软
  • 香菇炖鸡的做法步骤:4
    4
    随后切小块,姜、蒜切片
  • 香菇炖鸡的做法步骤:5
    5
    锅里热油,爆香姜、蒜
  • 香菇炖鸡的做法步骤:6
    6
    随后放三黄鸡翻炒
  • 香菇炖鸡的做法步骤:7
    7
    不断的翻炒,煸炒出三黄鸡的油分
  • 香菇炖鸡的做法步骤:8
    8
    随后放入生抽、老抽、料酒、香菇酱
  • 香菇炖鸡的做法步骤:9
    9
    大火翻炒至上色
  • 香菇炖鸡的做法步骤:10
    10
    待三黄鸡均匀的裹上酱汁后放入香菇,拌炒均匀
  • 香菇炖鸡的做法步骤:11
    11
    兑入清水,没过食材为宜,大火烧开,小火焖煮20-30分钟
  • 香菇炖鸡的做法步骤:12
    12
    最后大火收汁至浓稠,调入少许盐和白糖提味即可
来自 美食天下 juju菊娜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   晚餐   补气   养肝   护肝   气血双补   活血化瘀   下奶  

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