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腊肉蒸咸菜干

腊肉蒸咸菜干的做法

2张图片

“用的是自制的腊肉和咸菜干，蒸出来非常的香！”

食材明细

主料

自晒腊肉 90g
自制咸菜干 40g
大蒜两瓣
生姜两片

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

腊肉蒸咸菜干的做法步骤

1
备好食材。咸菜干提前二十分钟左右泡开。
2
腊肉用开水烫一会再清洗干净。
3
把泡开的咸菜干再次清洗后切碎，装碟。
4
再把腊肉切薄片，铺在菜干面上，并放进大蒜和生姜。
5
水开后上锅，大火蒸蒸15分钟左右。

小窍门

1.菜干需提前泡开。
2.腊肉和咸菜干本身比较咸，所以都不需再加盐。

来自美食天下 BeiBei_Mom 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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