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烤牛心管

烤牛心管的做法

7张图片

“牛心管是一种很好地烧烤食材。口感劲道，非常有嚼头，小宝宝非常喜欢吃。”

食材明细

主料

牛心管 200g

辅料

孜然粉 适量
盐适量
花生油 适量

孜然口味
烤工艺
廿分钟耗时
高级难度

烤牛心管的做法步骤

1
心管去掉表面的筋膜和牛油，用清水浸泡20分钟。
2
取出切成小块。
3
放入碗中加盐和孜然粉抓匀腌制30分钟。
4
用竹签将心管串起来。
5
放在烤架上均匀的抹上一层花生油。
6
烤箱180度预热，放入烤架烤10分钟，中间再刷一次油。
7
成品图。

小窍门

注意烤制时间，不要烤过了。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：电烤箱

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