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茶树菇炒荷兰豆
LilyFang
1张图片
食材明细
主料
茶树菇
200克
荷兰豆
150克
辅料
香芹
4棵
红尖椒
4个
姜
2块
蒜
2块
蚝油
1/2勺
生粉
1/2茶匙
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
茶树菇炒荷兰豆的做法步骤
1
茶树菇去蒂洗净切成相等长度的小段,荷兰豆去茎洗净,斜切一分为二,香芹去叶留杆洗净切成段,红尖椒洗净斜切成段,姜蒜切片准备好。
2
炒锅内加清水,放入荷兰豆焯水。
3
捞出沥干水份。
4
准备一个小碗,加入适量的清水,盐,糖,蚝油,酱油,生粉一起搅拌均匀制成酱汁待用。
5
热锅加油放入姜蒜一起爆香。
6
放入香芹段,红尖椒段翻炒。
7
加入茶树菇,荷兰豆再一起煸炒。
8
放入调好的酱汁再迅速翻炒均匀。
9
出锅装盘。
10
成品,清脆爽口!
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使用的厨具:炒锅
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