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菜干猪骨汤

菜干猪骨汤的做法

1张图片

“这是一道非常的好的清润的汤，不油腻，适合秋冬干燥的季节哦”

食材明细

主料

猪骨 300g
菜干 50g
红枣 4颗

辅料

蜜枣 1颗
枸杞 10g
姜 5g

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

菜干猪骨汤的做法步骤

1
菜干要用水事先泡软；
2
猪骨焯水，在用清水冲洗一下；
3
菜干、猪骨、红枣及蜜枣一起放入汤锅，煲1.5小时；先不放枸杞
4
最后放入枸杞；
5
刀背拍少许姜，放入汤中，再煲五分钟；
6
最后加盐调味，即可
7
喝一碗吧

小窍门

枸杞最后放且不要煲太久，不然汤会酸

来自美食天下梧桐花开87 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类

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