“鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，可以用它做出好多美食。如鲅鱼饺子、鲅鱼包子、熏鲅鱼等。尤其是鲅鱼氽丸汤，那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝。担心自己做不出那个味道，于是依据自己的喜好，做成糖醋鱼丸啦！”

主料

• 鲅鱼 650g

辅料

• 姜 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 白糖 适量
• 香菜 适量
• 香醋 适量
• 味极鲜酱油 适量