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红烧翅中

小美食家i
红烧翅中的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

红烧翅中的做法步骤

  • 红烧翅中的做法步骤：1
    1
    翅中洗干净
  • 红烧翅中的做法步骤：2
    2
    切好葱姜香菜备用
  • 红烧翅中的做法步骤：3
    3
    将鸡翅横切两道方便入味
  • 红烧翅中的做法步骤：4
    4
    放盆里用味极鲜腌渍一下
  • 红烧翅中的做法步骤：5
    5
    锅加水烧开，把翅中焯一下，皮绷紧的时候就捞出来
  • 红烧翅中的做法步骤：6
    6
    锅放油，加糖化开
  • 红烧翅中的做法步骤：7
    7
    化成如图的样子就可以了
  • 红烧翅中的做法步骤：8
    8
    翅中丢进去，翻炒一会，别糊锅，一定要小火。。多翻炒一会
  • 红烧翅中的做法步骤：9
    9
    加适量酱油或者味极鲜，适量盐，味精，一炒勺水小火，姜片慢炖。
  • 红烧翅中的做法步骤：10
    10
    炖到水没多少的时候加入葱和香菜，大火收汁
  • 红烧翅中的做法步骤：11
    11
    出锅装盘，美美哒红烧翅中就ok啦！~快跟家人一起分享吧！！

小窍门

化糖的时候，一定要小火，有耐心，丢完鸡翅以后多翻炒一会儿，什么都不用加就是翻炒，让他好好入味。
来自 美食天下 小美食家i 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  

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