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红烧翅中

学做菜的新人一枚
红烧翅中的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧翅中的做法步骤

  • 红烧翅中的做法步骤：1
    1
    鸡翅中清洗干净，同时用牙签将正反两面扎一些小孔（备用）。
  • 红烧翅中的做法步骤：2
    2
    将备用的翅中加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉腌制3小时左右（期间翻动1-2次，以便让调味料能均匀腌制翅中）。
  • 红烧翅中的做法步骤：3
    3
    锅内倒入适量食用油，将腌制好的翅中两面都煎制一下，待皮表略变色另加入白糖、姜片、料酒适量以及腌制剩下的调味料，并加水略没过鸡翅中，中火烧开转小火。
  • 红烧翅中的做法步骤：4
    4
    待汤汁基本收干即可起锅装盘。
来自 美食天下 学做菜的新人一枚 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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