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省油版煎茄子

省油版煎茄子的做法

2张图片

“茄子比较吸油，为了少吃油，所以采用这种做法比较省油，而且也不难吃。”

食材明细

主料

茄子 1个
鸡蛋 2个

辅料

面粉适量
五香粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

省油版煎茄子的做法步骤

1
原料图
2
茄子切薄片
3
面粉里打入鸡蛋
4
加五香粉、盐适量水调成面糊
5
将茄子片放入面糊裹上蛋液
6
预热电饼铛，抹少许油放茄子生胚
7
煎制两面焦黄煎熟即可
8
既当饭又当菜，个人感觉还是不错滴

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：电饼铛

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