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香炸鸡腿

几年待
香炸鸡腿的做法

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食材明细

主料
辅料

香炸鸡腿的做法步骤

  • 1
    鸡腿洗干净两面都划开几刀放在容器里放入盐生抽胡椒粉姜丝、花椒和料酒，用手抓一抓腌制2小时
  • 2
    腌好的鸡腿放入锅里，水开后蒸25分钟。
  • 3
    蒸好的鸡腿等不适那么烫了先裹上一层淀粉，一定要裹匀，也不要太厚。再裹一层鸡蛋、再过一层炸鸡粉
  • 4
    锅里加入油，多一些五成热时下入鸡腿，改大火炸成金黄、、捞出可以再炸一遍把油逼出来
  • 5
    超级好吃
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   荤菜   儿童   老人   夜宵   秋季食谱  

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