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酱油拌面

土豆丝卷饼

酱油拌面的做法

3张图片

“一家人都爱吃面，花样面食白痴不厌。尤其爱吃面条，无论是手擀面还是普通的挂面。如果家里没有蔬菜懒得买，就是用一勺酱油也能把面吃得美味”

食材明细

主料

挂面 150g
酱油 4汤勺

辅料

青椒 1个
精肉 150g
洋葱半个
色拉油 1汤勺
香油 1汤勺

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度

酱油拌面的做法步骤

1
青椒和洋葱以及精肉切成大小相等的小丁。
2
用三勺酱油和一勺香油倒入小碗拌匀。
3
炒锅放入一点食用油，不要多一勺就可以，把肉丁炒熟。
4
放入青椒丁炒至断生。再倒入一勺酱油。
5
放入洋葱丁同时加半碗水，炖开。
6
水淀粉勾芡，关火。
7
煮锅烧水煮面。
8
煮好的面捞出，拌入配好的酱油和香油，拌匀
9
浇上肉丁青椒酱油汁即可。

小窍门

酱油的咸度已经够了，做这些量的面条揪不要放盐了。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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