“盐豆炒鸡蛋是我家乡的美食之一，在以前，每到过年，家家都会煮一锅的盐豆，可以放缸里，来年吃鲜盐豆，也可以晒干，来年吃盐豆干，现在几乎都不煮了，想吃，去街上买一点，到处都有卖的，网上也有很多，盐豆自己可以是一盘菜，也可以和鸡蛋炒，白菜煮，和鱼烧，今天就来教大家这个盐豆鸡蛋，非常好吃，由其是卷着煎饼，唉，不能说了，口水流下来了~~”

主料

• 盐豆 适量

辅料

• 青椒 适量