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香芹肉丝土豆的做法

  2张图片

今天这个香芹肉丝土豆,既可当主食,又可作菜。
如果直接当主食的,可以把味道调得淡一些,用来作菜就要调咸一点点,否则不下饭的哈!
炒了两次,我家小朋友都是直接当饭吃的。

食材明细

主料
辅料

香芹肉丝土豆的做法步骤

  • 香芹肉丝土豆的做法步骤:1
    1
    所有食材。
  • 香芹肉丝土豆的做法步骤:2
    2
    瘦肉切成小条,加适量盐,花生油,酱油,姜丝腌制几分钟。
  • 香芹肉丝土豆的做法步骤:3
    3
    土豆切丝后用清水泡会。
  • 香芹肉丝土豆的做法步骤:4
    4
    香芹切成段后切小条,并备大蒜籽一粒。
  • 香芹肉丝土豆的做法步骤:5
    5
    热锅下油,把蒜粒和肉丝放进大火翻炒。
  • 香芹肉丝土豆的做法步骤:6
    6
    炒熟后盛起备用。
  • 香芹肉丝土豆的做法步骤:7
    7
    再把芹菜丝和土豆丝加入翻炒数十秒。
  • 香芹肉丝土豆的做法步骤:8
    8
    加少量水焖一两分钟。
  • 香芹肉丝土豆的做法步骤:9
    9
    把瘦肉加入翻炒几下,最后加适量盐,酱油调味便可。

小窍门

1.土豆切丝后用清水泡去淀粉才不易粘锅。
来自 美食天下 BeiBei_Mom 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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