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糯米枣的做法

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爱美的女性不妨给自己来这么一份糯米枣,补血又养颜!想了解更多图文并茂的美食制作过程,请关注微信号“宁有滋味”,每周三、周五和周日都有新菜谱!

食材明细

主料
辅料

糯米枣的做法步骤

  • 糯米枣的做法步骤:1
    1
    取15-20颗大红枣,我这里用的是一级若羌枣。
  • 糯米枣的做法步骤:2
    2
    用小刀子在每个红枣上切一个口子,长度与枣子长度大概一致,方便取核。
  • 糯米枣的做法步骤:3
    3
    将切好的大红枣放进清水中浸泡30-40分钟左右。
  • 糯米枣的做法步骤:4
    4
    取出泡好的红枣,用小刀帮助将枣肉和枣核分离,取出内里的枣核。枣核不要丢弃,待会煮的时候有用。
  • 糯米枣的做法步骤:5
    5
    取适量糯米粉加入适量温水搅拌均匀。我这里用的是三象牌的水磨糯米粉,与温水的比例大概是1:1左右,即30克糯米粉加入30-33克的温水。
  • 糯米枣的做法步骤:6
    6
    揉捏成糯米团备用。
  • 糯米枣的做法步骤:7
    7
    取一小团糯米,用手搓成两头略尖胖胖的枣核形状,但大小要比枣核大三到四倍左右。
  • 糯米枣的做法步骤:8
    8
    将搓好的糯米核放进红枣中
  • 糯米枣的做法步骤:9
    9
    依次将所有红枣都塞入糯米团。
  • 糯米枣的做法步骤:10
    10
    在电磁炉上烧一小锅热水。
  • 糯米枣的做法步骤:11
    11
    水开后加入冰糖。
  • 糯米枣的做法步骤:12
    12
    将所有红枣放进去煮。
  • 糯米枣的做法步骤:13
    13
    将事先取出的枣核也加进去煮,味道会更好。
  • 糯米枣的做法步骤:14
    14
    将火转为小火,使糖水充分渗透进红枣中,时间大概十分钟即可。
  • 糯米枣的做法步骤:15
    15
    煮好的红枣放进碗中。
  • 糯米枣的做法步骤:16
    16
    撒上白芝麻。
  • 糯米枣的做法步骤:17
    17
    煮红枣的水不要倒掉,可以饮用,非常养颜补血哦。
  • 糯米枣的做法步骤:18
    18
    夹起一颗红枣,咬上一口,内里绵软的糯米,再加上红枣特有的香甜味,绝对是女性养颜补血的滋补佳品。
来自 美食天下 duzhaoteng 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜   儿童   老人   下午茶   秋季食谱   妇女节  

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