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女人养颜小零食-----糯米枣

女人养颜小零食-----糯米枣的做法

4张图片

食材明细

主料

大红枣 适量

辅料

冰糖 15克
糯米粉 30克
熟芝麻 适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

糯米枣的做法步骤

1
红枣洗净用温水泡半小时。根据栆的干硬情况确定泡的时间，不要太长，稍软即可。有的栆不用泡也可。
2
用刀竖着对切开栆，不要切断，取出枣核。
3
糯米粉温水搅拌至无干粉。
4
揉成光滑面团。
5
取一小块糯米面团搓成橄榄状，比枣核大一倍恰好。
6
糯米团塞进无核的栆。
7
依次做好
8
锅内放水加冰糖。
9
放入栆煮开，挖出的枣核也可一起放入。
10
小火约10分钟，栆有些发胀饱满即可。煮栆的水也很好喝。
11
栆捞出后撒点芝麻即可食用。

小窍门

1糯米枣也可蒸着吃，建议是干栆的话，充分泡开再蒸，否则口感不好。
2糖不必放的太多，栆本身很甜。
3糯米团不要塞很多，煮的时候容易淌出。
4加点糖桂花也不错。

来自美食天下漂亮马婆的作品

使用的厨具：煮锅

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