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情迷那一抹紫—紫薯麻球的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

紫薯麻球的做法步骤

  • 情迷那一抹紫—紫薯麻球的做法步骤:1
    1
    紫薯去皮切小丁,放入蒸锅大火蒸制。
  • 情迷那一抹紫—紫薯麻球的做法步骤:2
    2
    蒸10-15分钟即可。
  • 情迷那一抹紫—紫薯麻球的做法步骤:3
    3
    紫薯丁趁热压成泥,放入糯米粉中。
  • 情迷那一抹紫—紫薯麻球的做法步骤:4
    4
    缓缓加入温水混合揉成团,裹上保鲜膜静置放5分钟。
  • 情迷那一抹紫—紫薯麻球的做法步骤:5
    5
    将面团搓条,切成小剂子,按扁,包入豆沙馅,用手掌搓圆。
  • 情迷那一抹紫—紫薯麻球的做法步骤:6
    6
    表面沾点儿水,滚上芝麻。
  • 情迷那一抹紫—紫薯麻球的做法步骤:7
    7
    确保每个麻球都差不多大。
  • 情迷那一抹紫—紫薯麻球的做法步骤:8
    8
    锅中放油,油热后放入麻团坯子,并不停的用勺子按压麻团,使其胀大。
  • 情迷那一抹紫—紫薯麻球的做法步骤:9
    9
    炸好的麻团捞起,控干油份。
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