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铜锣烧

心美食
铜锣烧的做法

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食材明细

主料

铜锣烧的做法步骤

  • 铜锣烧的做法步骤：1
    1
    鸡蛋加细砂糖、牛奶、蜂蜜、盐、食用油搅拌均匀
  • 铜锣烧的做法步骤：2
    2
    低粉和泡打粉混合均匀筛入蛋液中
  • 铜锣烧的做法步骤：3
    3
    搅拌成没有粉颗粒的面糊，盖上保鲜膜静置30分钟
  • 铜锣烧的做法步骤：4
    4
    将静置好的面糊再次搅拌均匀，用大勺子舀起面糊定点慢慢倒下面糊成圆形，待面糊慢慢膨胀，表面布满密集的气泡
  • 铜锣烧的做法步骤：5
    5
    气泡随着加热破灭成可以看见的一个个小孔，这个时候就可以翻面稍加热后即可
  • 铜锣烧的做法步骤：6
    6
    两个饼中间可以夹自己喜欢的馅料，如豆沙、紫薯等
  • 铜锣烧的做法步骤：7
    7
    夹了豆沙的铜锣烧味道还真不错.
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃  

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