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拌蕨菜

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拌蕨菜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

拌蕨菜的做法步骤

  • 拌蕨菜的做法步骤：1
    1
    蕨菜摘去老梗，洗净。
  • 拌蕨菜的做法步骤：2
    2
    蕨菜切成三段，放入开水锅中焯水，捞出。
  • 拌蕨菜的做法步骤：3
    3
    蕨菜控水，黄瓜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝待用。
  • 拌蕨菜的做法步骤：4
    4
    将干辣椒切段放碗中，加入盐，醋，白糖，生抽，姜末，蒜茸。
  • 拌蕨菜的做法步骤：5
    5
    锅加热放油，倒入调味汁，炸出香味关火。
  • 拌蕨菜的做法步骤：6
    6
    将炸香的味汁浇在蕨菜上，拌匀即可。
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