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串串煮～～～日式关东煮

虫子の膳坊

串串煮～～～日式关东煮的做法

10张图片

“好久没吃关东煮了，最近有点嘴馋，啥都想吃点。买了些肉丸子，打算烤着吃的，怕上火。后面又改成煮的了，加了些青菜、火腿就变成了简易版的日式关东煮啦～”

食材明细

主料

海鲜肉丸子 400g
生菜 100g
火腿片 100g
竹签适量

辅料

盐适量
鸡粉少许
芝麻油 少许
辣椒酱 适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

日式关东煮的做法步骤

1
准备好食材：海鲜肉丸子和竹签
2
先将肉丸子冲水洗净、沥干水分
3
用竹签串好
4
全部串好备用
5
生菜洗净、沥干水分备用
6
锅里倒入适量水烧开、放入肉丸子大火煮5分钟
7
放入生菜、火腿片焯一分钟
8
放入适量盐、鸡粉拌匀即可关火
9
装入碗里、滴少许麻油即可开动～
10
喜欢吃辣的、可以和我一样蘸上喜欢吃的辣椒酱等酱类
11
大口大口好过瘾～

小窍门

生菜不用煮太久的，不然就不会爽口了

来自美食天下虫子の膳坊的作品

使用的厨具：炒锅

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