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椒盐玉米粒

椒盐玉米粒的做法

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“玉米虽然非常普通，却也是非常好的粗粮，是全世界公认的黄金食材呢~玉米中还含有大量的镁元素，可以加强肠壁的蠕动，从而促进体内废物及时排出，对瘦身减脂十分有利。”

食材明细

主料

甜玉米 2根
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
油适量
椒盐少许
香葱 1根
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

椒盐玉米粒的做法步骤

1
材料；
2
玉米洗净剥粒；
3
入开水中焯熟后捞出过凉沥干；
4
然后打入鸡蛋；
5
加入适量淀粉；
6
然后充分拌均匀，使玉米都裹满蛋液；
7
锅中加适量油，比较炒菜稍多一些，烧热后倒入玉米粒，不要立即拨动；
8
等半分钟左右再用铲子搅散；炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒成金黄色后关火；
9
趁热撒入椒盐和葱花，拌匀就可以了。

小窍门

淀粉加多点就可以使玉米更有厚重感，随个人喜好添加。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

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