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葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法

1张图片

“额首先，检讨一下，家里木有淀粉和生抽了--所以就这么做了。。。哈哈不过羊多多家的羊肉还真的挺好吃的特嫩，还有羊肉味，鲜而不膻，不错哈哈”

食材明细

主料

羊肉一斤
大葱一棵

辅料

盐少许
酱油适量
料酒少许
淀粉少许
鸡精少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

羊多多-葱爆羊肉的做法步骤

1
羊多多的羔羊前腿，切完肉肉还有点骨头00下次可以炖炖萝卜羊肉~~~
2
羊肉切片~
3
切薄片噢~
4
一棵大葱
5
大葱也切片
6
羊肉热油下锅~亲们我今天肉没化开呢。。如果时间不紧急的话最好加些淀粉抓一下，这样肉肉会比较嫩~
7
加入料酒，煸炒~~~这就是没化开。。出水了TT
8
煸炒至变色
9
加入少许酱油和盐翻炒
10
加入大葱煸炒
11
炒个一分半到两分钟就好啦~
12
出锅~~~
13
嗯擦擦盘子边哈哈吃饭饭咯~
14
春天吃羊肉配苦菊不怕上火哈哈~~~

小窍门

亲们挑选大葱要选葱白长比较粗的噢~这样生吃都不辣噢~~~

来自美食天下 Anna_vam 的作品

使用的厨具：炒锅

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