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干贝地蒲

干贝地蒲的做法

1张图片

“买了一个地蒲，一半炒了豆瓣，一半用想起海南旅游带回的小干贝一起炒了，很鲜美！”

食材明细

主料

地蒲 250克
干贝 15克

辅料

油 10克
料酒 2勺
盐 1/4匙
蒜瓣 2个
葱 1个

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干贝地蒲的做法步骤

1
买回地蒲洗净去皮
2
切成小块
3
干贝洗净用料酒泡后捞出撕成丝
4
起油锅爆香蒜泥
5
放入干贝煸炒
6
接着放入地蒲翻炒
7
放点浸泡干贝剩下的料酒
8
加点盐炒匀
9
加点清水煮开至汁水收干
10
起锅前撒葱花即可

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：炒锅

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