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炒花蟹

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炒花蟹的做法

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食材明细

主料
辅料

炒花蟹的做法步骤

  • 炒花蟹的做法步骤：1
    1
    食材：花蟹（已清洗）、姜片、葱段
  • 炒花蟹的做法步骤：2
    2
    将已清洗好的花蟹去蟹壳去蟹脐去鳃对半剪开，待用。
  • 炒花蟹的做法步骤：3
    3
    烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  • 炒花蟹的做法步骤：4
    4
    随后，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
  • 炒花蟹的做法步骤：5
    5
    翻炒一下。
  • 炒花蟹的做法步骤：6
    6
    接着，加适量的清水。
  • 炒花蟹的做法步骤：7
    7
    翻炒翻炒至熟。
  • 炒花蟹的做法步骤：8
    8
    然后，加适量的生抽。
  • 炒花蟹的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 炒花蟹的做法步骤：10
    10
    加适量的味精。
  • 炒花蟹的做法步骤：11
    11
    调味炒匀。
  • 炒花蟹的做法步骤：12
    12
    最后，搁入葱段，即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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