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红烧杏鲍菇鸡腿

尖角小荷
红烧杏鲍菇鸡腿的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

红烧杏鲍菇鸡腿的做法步骤

  • 红烧杏鲍菇鸡腿的做法步骤：1
    1
    杏鲍菇切大块洗净
  • 红烧杏鲍菇鸡腿的做法步骤：2
    2
    琵琶腿剁块，冷水入炒锅煮沸，煮出血沫
  • 红烧杏鲍菇鸡腿的做法步骤：3
    3
    捞出
  • 红烧杏鲍菇鸡腿的做法步骤：4
    4
    杏鲍菇用开水焯一下
  • 红烧杏鲍菇鸡腿的做法步骤：5
    5
    炒锅油烧热，倒入鸡块翻炒
  • 红烧杏鲍菇鸡腿的做法步骤：6
    6
    倒入葱、姜、花椒、八角、干红辣椒翻炒
  • 红烧杏鲍菇鸡腿的做法步骤：7
    7
    倒入老抽翻炒
  • 红烧杏鲍菇鸡腿的做法步骤：8
    8
    翻炒上色
  • 红烧杏鲍菇鸡腿的做法步骤：9
    9
    倒入开水煮沸
  • 红烧杏鲍菇鸡腿的做法步骤：10
    10
    倒入杏鲍菇
  • 红烧杏鲍菇鸡腿的做法步骤：11
    11
    煮沸，加入盐
  • 红烧杏鲍菇鸡腿的做法步骤：12
    12
    转小火焖1小时
  • 红烧杏鲍菇鸡腿的做法步骤：13
    13
    转大火收汁
  • 红烧杏鲍菇鸡腿的做法步骤：14
    14
    装盘
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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