“家里自打有小朋友后，辣椒基本上淡出餐桌，偶儿馋辣的就拌点老干妈调下味，最近小朋友常常在耳边念叨要做个吃货，然后就开玩笑说，想做吃货的话，酸甜苦辣每种味道都必须品尝，要不就会错失太多美食，那可称不上吃货哦！能否做个吃货，我们先在家里试试辣的，看你敢不敢尝试，小朋友听说此话后，马上回应道，没问题，那你就做个辣菜吧！于是选择了他爱吃的五花肉，配上辣椒轻松搞定一定超级下饭的家常菜。”

主料

• 新侬辣椒 250g
• 五花肉 500g

辅料

• 生姜 1小块
• 蒜 10个
• 老干妈酱 1勺
• 料酒 半勺
• 生抽 1勺
• 食用油 适量
• 盐 少许